INGREDIENSER
2 rödingfiléer
2 msk olivolja
salt och peppar
100 g färskost
1 näve örter och spenat
1/2 citron
SÅ HÄR GÖR DU
Sätt ugnen på 160 grader.
Lägg filéerna på en bakpappersklädd plåt och pensla med olivolja. Salta och peppra.
Stek i ugnen cirka 10-12 min.
Kör under tiden färskosten med örter och färskpressad citronsaft med en stavmixer till en fin grön créme.
Ta ut rödingen och låt den svalna.
Skär i 4 bitar och klicka på örtcréme.
Kan serveras med broccoli
Recept i samarbete med husmanskostens vänner.
Bild kan i vissa fall vara mer inspiration än spegla slutresultatet
Testa receptet, kommentera och bifoga bild
ÖVRIGT
Bo Martinsson, Husmanskostens Vänner.