Ägglåda med Ansjovissås

SÅ HÄR GÖR DU

Börja med att förbereda ansjovissåsen.

Hacka ansjovisfilérna och koka dem tillsammans med pressad vitlök, långsamt på svag värme i olivolja tills ansjovisen är borta, det vill säga har smält.

Knäck äggen i portionsformar och låt äggen sjuda i vattenbad cirka 4-5 min. Vitan ska stelna men gulan fortfarande vara lös.

Häll ansjovissåsen över äggen. Hacka gräslök och dill, strö det ovanpå.

Recept i samarbete med husmanskostens vänner.
Bild kan i vissa fall vara mer inspiration än spegla slutresultatet
Testa receptet, kommentera och bifoga gärna bild som vi kan visa.