Fredrik Andersson är i egenskap av Team Manager och Coach för Svenska Kocklandslaget van att jobba med de bästa. Han har bakgrund som kock bland annat på Gothia Towers i Göteborg och i november ledde han Kocklandslaget till seger i matlagnings-VM i Luxemburg.
När han så besökte Tisdagskockarna i Osby fick gruppens 14 deltagare bekänna färg. Menyn för kvällens trerättersmiddag sträckte sig över sex A4-sidor.