ROSTAD SPARRIS MED FETAOST OCH FLAGAD MANDEL
Skriv utINGREDIENSER
Ett enkelt recept på en god sommarmåltid eller tillbehör till en bit kött: Få ingredienser, mycket gott och lätt att laga! Det är husmanskost för mig.
Plocka fram ingredienserna och en lämplig ugnsform. Sätt ugnen på 250 grader.
● 500 gr sparris
● Smör-o-rapsolja eller olivolja
● 150 gr Fetaost
● Ca ½ dl mandelspån
● Flingsalt och svartpeppar
SÅ HÄR GÖR DU
● Kontrollera temperaturen i ugnen.
● Bryt av nedersta delen av sparrisen, skär i bitar och lägg i ugnssäker form.
● Smula över fetaosten och strö på mandelspånen.
● Ringla över oljan (c:a 2 msk) , så att det kommer även på mandelspånen så bränns de inte så lätt.
● Gratinera högt upp i ugnen i c:a 10-15 minuter tills mandeln får en fin yta.
Njut gärna med bubbelvatten med citron eller ett glas Riesling.
ÖVRIGT
Recept från Husmanskostens vänner, genom Jankov Månsson