Mycket kort kan calvados beskrivas som ett destillat av cider som gjorts av äpplen och ibland med inslag av päron,...

Calvados är ett destillat på äppel- och till viss del även päroncider. Liksom med whisky, cognac, rom och andra ädla...

Rubriken är kanske provocerande, men i många avseenden är den helt sann. Smaka på ordet! Cognac! Nog har det något...

I del ett kom vi in på de krav som ställs för att en brandy ska få betecknas som cognac...

Förra avsnittet handlade om de krav som ställs på en brandy för att få kallas cognac, berörde också i korta...

I skogarna i Limousin och senare också Tronçais hugger man den ek som ska användas till faten. Dessa byggs av...

Redan för ca 3000 år sedan var konsten att destillera känd av egypterna, grekerna och araberna. Tack vare munkar som...

En hel del utländska entreprenörer kom till cognacdistriktet för att pröva lyckan under 1700-talet. Jean Martell och Thoma Hine kom...

Vad är armagnac? Frågan kan vara befogad! Att Armagnac förutom att vara ett distrikt i sydvästra Frankrike också är benämningen...

DISTRIKTET ARMAGNAC DRYCK. I förra krönikan konstaterade vi att drycken armagnac fått sitt namn från distriktet Armagnac i regionen Gascogne...

Armagnac är det äldsta vindestillat man känner till i världen och man vet med säkerhet att armagnactillverkning har pågått sedan...

Vissa hävdar att armagnac mognar fortare än cognac och därför är inte heller kraven på lagring lika stränga för armagnac....