Laga mat med smak av svampskörden
MAT. Nu är det höst på allvar, i varje fall när jag skriver dessa rader. Höst betyder naturligtvis regn och rusk men också skördetid, mysiga...
Krönika och Ledare
Gästskribenter som väljer att skriva kortare texter inom specifika ämnesområden som ekonomi, fastigheter, kåserier, kyrkan, träning, aktier etc. Om det är en intern text så handlar det exempelvis om en ledare.
Kan man tävla i landets bästa kommun?
3660
LEDARE. Ja du som följer lokala nyheter har säkert läst om kommunrankingen. Svenskt Näringsliv skickar varje år ut enkäter till företagare, politiker och tjänstemän för...
Att få vardagsekonomin att gå ihop
4086
EKONOMI. Det handlar om att planera. Att ha koll på sina kostnader i förhållande till inkomsten – men också att vara snäll mot sig själv...
Från Goldwasser till Punsch
4126
Likörer – del två DRYCK. Som vi konstaterade i förra krönikan är likör en kryddig sprit med hög sockerhalt. Kummin är den äldsta likörkrydda som...
Ringträning och flugfångst
3958
HUNDTANKAR. Vi har varit på ringträning jag, Frida och matte. Nä inte boxningsringen, utan för att lära oss hur man ska gå när man skall...
Säsongsinspirerad meny
4119
Säsongsinspirerad meny för den hungrige. Nu är vitkålen billig och den används med fördel till kåldolmar. Kåldolmar nämndes i Sverige för första gången i Cajsa...
Leva livet lokalt
3883
LEDARE. För några decennier sen, fick man som kille kalkylera med stryk, vid besök hos grannkommunens folkpark. I alla fall om man gjorde anspråk på...
Likör är spritvärldens karamell
4864
DRYCK. Likör. Smaka på ordet. Visst är det sött och smeksamt, ja nästan poetiskt. Och förföriskt gott! Kvalitetslikörer innehåller så många olika smaknyanser och det...
En liten insats gör skillnad
3551
MILJÖTANKAR. Jag gör absolut inte alla val rätt för klimatet, jag skulle kunna göra betydligt mer men det är helt ok. Det behöver inte vara...
Kan det bli för bra?
3867
LEDARE. Kan något bli så bra att det till och med blir – för bra? Så bra att man inte kan ta in allt utan...
Lokalt och närproducerat
3685
LEDARE. Hänger ni med i vad som händer i den lokala tidningsbranschen?De lokala tidningarna blir allt färre i takt med att de köps upp och...
Från industrigrappa till grappa aromatica
3858
DRYCK. I förra krönikan avslutade jag med att berätta hur grappa tillverkas genom destillation av alkoholjäst vinaccia. Destillationen kan man i princip göra på två...
Sex tips för barnens veckopeng
3587
EKONOMI. Att tidigt lära barn att handskas med pengar underlättar för dem senare i livet. Att ge barnen veckopeng lär dem att förstå pengars värde....
Grappa – Italien på flaska
4203
DRYCK. Rubriken har jag lånat från Ove Boudins förträffliga bok med denna titel. I förra krönikan tog jag upp lite allmänt om grappa, här ska...
Klassisk svensk sommarmat
3691
MAT. Här presenteras två typiska sommarrecept med matjessill och rabarber som huvudingredienser. Matjessill med goda tillbehör Den inlagda sockersaltade matjessillen är klassisk svensk sommarmat som...
Gåvobrev och testamente
3604
JURIDIK. Arvstvister uppstår ofta om arvtagarna inte är ense angående gåvor. Att skriva gåvobrev och testamente kan underlätta för efterlevande att förstå hur tanken var...
Sparstrategier för privatekonomin
3672
EKONOMI. Har du funderat på hur din ekonomi ser ut? Har du ställt dig frågan: Behöver jag amortera mycket på mitt hus/lägenhet eller är det...
Skapa ett frihetskapital
3739
EKONOMI. Pengar är trygghet men också frihet. Att ha ett litet kapital gör det möjligt att förändra ditt liv så som du vill. Att kunna...
Grappa och Limoncello
4427
DRYCK. Sommar, äntligen är du här! Även denna sommar lär väl för många präglas av hemester trots att längtan till nära och fjärran länder är...
Sommarvärme och poolproblem
3943
HUNDTANKAR. – Nu äntligen har den kommit, sa matte en dag. Jag sprang till dörren och kollade men där var det tomt.– Värmen fortsatte hon,...