Skottlands fyra whiskydistrikt
I stort sett alla dryckeskrönikor under hösten har handlat om skotsk whisky och vi har lite ytligt rett ut de flesta begrepp som rör ämnet. En...
Johnny Billinger
Maltwhisky och grainwhisky
3577
Mältningen inleds med att kornet blötläggs (stöpning) så det blir vått. När det blir vått börjar kornet gro (groning) och därmed börjar stärkelsen i kornet...
Malt Whisky (destillation)
3670
I ett tidigare avsnitt berättade jag om ett slags ”öl” på 7-8 % och nu är det dags att destillera detta för att få fram...
Grain Whisky
3387
Jag har tidigare skrivit om att råspriten från den andra destillationsomgången tappades på fat och lagrades för att tre år senare kunna kallas maltwhisky. Under...
Blended Whisky
3518
De två olika typer av whisky, den nya, industriellt framställda grainwhiskyn respektive den traditionella, hantverksmässiga maltwhiskyn stod i bjärt kontrast mot varandra. ”Och sedan kom...
Julsill
3679
CITRONSILL En mycket frisk sill som gör en glad rakt igenom. Den passar till julbordet och till sillbuffén på midsommar, men klarar också att uppträda...
Fortsatt tillväxt på svenska spelmarknaden – lockar nya casinon
3741
Den svenska spelmarknaden fortsätter växa och lockar till sig nya aktörer. Landets spellag kan dock sätta käppar i hjulet för nya casinon som vill ge...
Veteraner i terrängen
4024
FÖRENINGSLIV. Vad gör en orienterare efter pensionen? Ja, inte slutar man att springa i alla fall! Varje torsdag året runt träffas Polarna – en samling...
Tomtestenen i Mölleröd – här tvagas julen in
3719
Jultider. När frosten nyper i barrtopparna och en tunn isskorpa gör det friska vattnet knaprigt – det är då Tomten hoppar ur de tunga stövlarna...
Högtidligt hos Hökönsågen
3809
Vår ”korre” Valter Kroon var på plats hos Möcheln Wood i Hökön när tre personer ur personalen tilldelades minnesgåvor för mer än 25 års arbete...
Trolskt vackra Vedema
3939
NÄRA NATUR. För 70 miljoner år sedan tryckte inlandsisen till landmassorna vid Vedema så att två åsar och en djup dalgång bildades. Idag hittar man...
100% lokaltidning till 100% av hushåll i Östra Göinge
3633
Årets sista lokaltidning i Östra Göinge har nu delats ut till alla hushåll. Vi bjuder alla göingar på en gratis tidning levererad till dörren. Vill...
Jul på Madrix
3759
PERSONLIGT. Hur firar årets Hässleholmare jul? Det blir fullt ös för Madlen Sjögaardh fram till dagen före julafton, men sedan bär det av hem till...
Jultidningar till alla hushåll
3335
Så här i juletid så väntar vi in våra beställda jultidningar från våra små och kära. Jultidningar kommer även från oss. 40 000 tidningar med...
Bland tomtar och trollsländor
4141
JULUTSTÄLLNING. När Sven-Ingvar Johansson öppnar sin ateljé för traditionell julutställning blir det tomtar till tusen – men även en återblick på året och ett brett...
Östra Göinge kommun prisas
3480
Östra Göinge kommun i Skåne är en av elva arbetsgivare runtom i landet som är nominerade till utmärkelsen Årets kompetensutveckling. Syftet med utmärkelsen, som delas ut i februari...