FISK
Recept som innehåller fisk som en betydande del av maträtten. Gäller i första hand lunch och middag. Exempel på rätter är måltider som innehåller lax, torsk, spätta eller andra liknande fiskrätter. Stekt fisk, fisk i ugn eller grillad fisk.
Om konsten att koka kräftor
1485
Att koka kräftor är en allvarlig sak som inte får ske på måfå! Har man förmånen att förfoga över fina, levande kräftor, signalkräftor eller flodkräftor...
Julsill
1857
CITRONSILL En mycket frisk sill som gör en glad rakt igenom. Den passar till julbordet och till sillbuffén på midsommar, men klarar också att uppträda...