I Verum har gubbarna har lämnat jorden
SÄSONGENS GODA. Midsommar är högsäsongen, men ännu är det inte för sent att njuta av sommarens gubbar. Emil Larsson på Verums jordgubbar har byggt upp...
GBS – Mat och dryck
Nya matupplevelser när Breanäs hotell utökar sitt restaurangkoncept
679
Ina och Lasse Pedersen har drivit Breanäs Hotell sedan 2019. Nu satsar paret dubbelt på restauranggäster genom att bygga ut hotellet med en härlig veranda....
Vintillverkningen på Qvarnfors är igång
2120
I september förra året träffade Espresso tre vinentusiaster med en vision på Qvarnfors Gods i Bjärnum. Då var idén om att starta Sveriges första vineri...
Norra Skånes godaste honung koras hos Grönalund
1975
NÄRA MAT. På Grönalunds Gårdsmusteri utanför Hästveda kommer lokala biodlare den 8 oktober att mötas för att göra upp om vem som har traktens godaste...
FABRIK – en mötesplats för alla
2183
På mindre än ett år har Fabrik gått från en djärv idé till Osbys hetaste uteställe. Med drömmen om en mötesplats där mat, dryck och...
Härligt häng på Knislinges nya fik
2575
Knislinge har fått ett nytt Café! Under våren öppnade Andreas och Anna Martinsson Café Kom In i Sockertoppens gamla lokaler. – Jag har varit stamgäst...
Druvor och Drömmar
2061
Nordöstra Skåne har de senaste åren etablerat sig mer och mer som ett vindistrikt. Vittsjö Vingård, Fredholms Vingård och entreprenören Lars Swegen skapar historia när...
Möten och avskildhet på Rallarhustruns
2283
BESÖKSMÅL. Längs vandringsleder med lugnet runt knuten. Frida och Martin Wainult bytte jobb inom kommunikation och IT mot att driva hotell i södra Hässleholm. Efter...
Surdeg i gamla handelsboden
2245
Besöksmål. Raphael Bartke och Salli Partanen driver Loshults Handelsbod – det lilla surdegsbageriet med de stora ambitionerna. På sex år har verksamheten växt från ett...
Jul på Madrix
2419
PERSONLIGT. Hur firar årets Hässleholmare jul? Det blir fullt ös för Madlen Sjögaardh fram till dagen före julafton, men sedan bär det av hem till...
Helt nytt koncept på nya Harry’s
2767
Kulturhuset har en restaurang igen UTELIV. För Rikard Rex Andersson med personal är det bråda dagar.Harry’s är på plats i Kulturhuset, med ett helt nytt...
The Treehouse – en krögares drömställe bland trädtopparna
3227
BESÖKSMÅL. Fötterna på jorden eller högtflygande planer? Hotellveteranen Lars Toresson har startat restaurangen The Treehouse i trädhuset vid Hovdala, och ser en stor potential i...
Musikalisk bagare
2753
Mattias satsade på hemmabageri i Mala – Nu går ugnen för fullt NÄRINGSLIV/MAT. Att ha ett jobb som man brinner för är nog något som...
QVARNFORS – Vin & Gemenskap
3301
Sveriges första kooperativa vineri byggs i Bjärnum NÄRINGSLIV/VINODLING. Skåne formerar sig allt mer som ett vindistrikt, och vår del av landskapet är inget undantag. Fredholms...
00 - GBS02 artikel HKV03 kreativa möten GBSArtiklar Göinges bästa sidaHässleholmLokaltMat och ReceptNäringslivTurism
Vin och Vivaldi – Växande Vittsjö vingård väntar på årets skörd
4079
MATHANTVERK. Att många människor mår bra av musik är ingen överraskning.Men vindruvor? Jodå, på Vittsjö Vingård får de 3500 plantorna växa till tonerna av allt...
Från kär senap till söt honung
3431
MAT. Lisa och Jonas Rosenkvist började med familjereceptet på senap och har idag både hembageri och honungsproduktion. På gården som ligger intill Lisas föräldrahem nära...
Tidig vår hos Bonden och bönan i Vankiva
3693
ODLING. En fotograf och en grafisk formgivare med gröna fingrar växlade upp sitt odlingsintresse och blev Bonden och Bönan. Efter att ha odlat för det...
Café Sjöstugan i Vittsjö
5028
En (nästan) hundraårig mötesplats LOKALT. Ryktet att Café Sjöstugan i Vittsjö skulle fira hundra år denna sommar blev kortvarigt. Lokalhistoriskt intresserade Claes Ruderstam kan berätta...
Passion för produkten i Sjunkaröd
4502
– Skånska Kött och Vilt MAT/NÄRINGSLIV. Ett varumärke tar lång tid att bygga upp, men går fort att förstöra. Så tänkte Pär-Ola Andersson när våren...
Buteljerat guld
4484
Grönalunds bi och musteri kammade hemSM-guld i mathantverk för sin äppelmust MAT&DRYCK. Bland Linderödsgrisar, ankor och surrande bin i Rävninge producerades Sveriges bästa äppelmust 2020....